透き通る青!バタフライピー

バタフライピー ドリンク 効能

バタフライピーはタイで親しまれているハーブの一種。熱帯アジアが原産の、マメ科のツル性植物の花びらを乾燥させたものです。

 

  • アンチャン(タイ名)
  • 蝶豆(日本名)

 

とも呼ばれ、煎じたハーブティーやシャンプー、化粧水など様々なものに利用されています。『ピー』とは豆のことで、グリンピースやスイートピーの『ピー』と同じ。そのため和名では直訳で『蝶豆』となりました。

 

透き通った美しい『青』は他には決して出せない鮮やかな色彩。ハーブティーや紅茶をはじめドリンクにするのが一般的で、インスタグラムなどのSNSでも大注目を集めていますね。

 

美容・健康で大注目!バタフライピーの効能

バタフライピー 効能

バタフライピーには様々な効能があることで知られています。もともとタイでも美肌を作るお茶として親しまれていて、特にアントシアニンが非常に豊富に含まれています。

 

アントシアニンと言えばブルーベリーというイメージがありますが、驚くべきことにバタフライピーのアントシアニン量はブルーベリーの約4倍とも言われています。その効能としては、

 

  • 眼精疲労(目の疲れ)
  • 抗酸化作用(アンチエイジング)
  • 頭皮の血行促進(育毛)
  • メラニンの沈着抑制(美白)

 

などが挙げられます。どれも美容には欠かせないものですが、中でも女性にとって嬉しい効能はアンチエイジングと美白作用。

 

タイの女性たちのお肌が若々しくハリがあるのも、ひょっとしたらバタフライピーのおかげかもしれませんね。

 

バタフライピーを楽しむなら『ハーブティー』がおすすめ!

バタフライピー 効能 ハーブティー

バタフライピーは煮出してお茶として利用するのが一般的。ハーブ大国・タイではアンチャンティーと呼ばれ親しまれています。

 

バタフライピーの味はわずかに豆のような香ばしい風味がありますが、バタフライピー自体にはほとんど味がありません。そのため本場・タイでは飲みやすくするために蜂蜜やシロップを混ぜることが多いそうです。

 

またバタフライピーのアントシアニンには、クエン酸と混ざると色が変わる性質が。

 

バタフライピー 色 効能

 

そのためレモンやオレンジジュースと混ぜることでグラデーションが楽しむことができ、まるで南国のリゾートのような雰囲気に。見た目にも楽しませてくれるんですよ。


不思議な青い紅茶!
バタフライピー人気ランキング

バタフライピー 通販 楽天 人気

バタフライピーのお茶は、一部の紅茶・ハーブティー専門店で購入することができます。ただ市販ではまだまだ販売店が少ないようです。

 

近隣にティーショップの店舗がない場合は、ネット通販から簡単に購入できます。こちらでは通販サイト・モールサイト(楽天)等で人気のバタフライピー茶をご紹介します。

 

 

バタフライピー 効能 青の花茶

バタフライピー 効能 青の花茶 SNS

青い花茶の特徴

  • 砂糖の約100倍甘い『甜茶』配合。ダイエット中のスイーツ代わりに!
  • 女性のめぐりを正常化してモヤモヤを緩和。ストレス太りを予防!
  • メグスリノキ配合でスマホ世代にピッタリ。眼精疲労にも効果的!

価格 初回980円
評価 評価5
備考 バタフライピー+4種類のハーブでスッキリとリラックスを両立
青い花茶の総評

SNSから広まった、バタフライピー人気の火付け役。アントシアニンの健康パワーに加え、4種類のハーブを絶妙にブレンドすることで飲みやすい風味に仕上げました

たっぷり1ヶ月分でコスパも優秀。ラクトクコースには30日間の返金保証付き。さらに全国送料無料、2回目以降も13%OFFで購入することができます

【販売会社:FABIUS】

 
 

バタフライピー 効能 ブルーハーブティー

バタフライピー 効能 ブルーハーブティー2

バタフライピー100%ブルーハーブティーの特徴

  • 粗挽き上の特殊加工で青い色素を逃がさない!
  • 昔ながらの自然農法+日本国内で封入加工
  • 女性の総合美はもちろん男性のヘアケアにも

価格 1542円
評価 評価4
備考 独自の特殊抽出で栄養を逃がさない!天然の青を濃縮
バタフライピー100%ブルーハーブティーの総評

粗挽き粉末加工のティーバッグで、バタフライピーが持つ『青い色素』を逃がしません。お料理やお菓子作りにも使いやすい

お得な2袋セット。500mlペットボトル換算で約64本分作れるので経済的。メール便対応で受け取りも楽々

【販売会社:満天屋※楽天市場内】

 
 

バタフライピー 茶

バタフライピー 茶2

バタフライピー 茶葉30g/粉茶25gの特徴

  • お求めやすい入門編価格
  • 茶葉と粉末の2種類から選べる

価格 1000円
評価 評価3
備考 インスタ映えする写真を手軽な値段で撮りたいなら
バタフライピー 茶葉30g/粉茶25gの総評

バタフライピーの入門編にもピッタリな1000円のバタフライピー茶。お湯を入れて抽出した後にレモン果汁などを入れると変化を楽しめます

茶葉タイプと粉末タイプから選べるのでバタフライピーのデビューに最適。お子さんの自由研究のネタにもなりますね

【販売会社:シーアンドエー株式会社『彩香』※楽天市場内】

 

 

おすすめレシピご紹介!バタフライピー茶の美味しい飲み方

 

バタフライピー最大の魅力は、なんと言っても多彩な飲み方があることでしょう。そのまま飲んで透き通るブルーを楽しむもよし、ジュースやフルーツを加えて色の変化を楽しむもよし…

 

美味しい飲み方の基本!ハチミツ+ライム

 

バタフライピー 飲み方 ハチミツ

バタフライピーのお茶自体にはほとんど味がなく、ストレートのハーブティーです。そのため本場タイでは、ハチミツやシロップを入れて飲みやすくするのが一般的です。

ミント+レモンを加えてスッキリ味に

 

バタフライピー 飲み方 レモン

色の変化を楽しみたいなら、レモンを準備してみましょう。ピンク色に変わる様子を目で楽しめますよ。ビタミンCも摂れて美容も◎。こちらはミントを加えてスッキリ爽やかに。

オレンジジュースでグラデーションを楽しむ

 

バタフライピー 飲み方 グラデーション

バタフライピー人気が高い台湾などで見られる飲み方。オレンジジュースにゆっくり少しずつバタフライピーのお茶を加えることでキレイな2層に。かき混ぜれば全体がパープルに変化。

ミルクや豆乳で割ってまろやかに

 

バタフライピー 飲み方 牛乳 豆乳

こちらもグラデーションの応用編。真っ白な牛乳とバタフライピーの青という対比が、まるで真夏の海を連想させますね。

お菓子作りにも!鮮やかブルーゼリー

 

バタフライピー レシピ ゼリー

味にクセがないバタフライピーは料理にも活用できます。写真のゼリーのほか、ケーキやかき氷のシロップ代わりに。着色料を使わずヘルシーなスイーツが作れます。

ダイエット効果抜群!?バタフライピーライス

 

バタフライピー レシピ 米

真っ青なバタフライピーを加えてご飯を炊くと…白米ならぬ『青米』の完成。青色は食欲を減退させる働きがあるので、炭水化物が大好きでダイエットできない人は挑戦してみては!?

 

淹れ方で変化!バタフライピーの飲み方は?

バタフライピー 効能 飲み方

バタフライピーのハーブティーの淹れ方には主に2パターンあります。

 

  • 乾燥させたバタフライピーを直接煮出す
  • ティーバッグ式に加工されたものを煮出す

 

販売されているバタフライピーのハーブティーは、ティーバッグ式のものが多いようです。どちらが優れているということではありませんので、扱いやすい方を選ぶと良いでしょう。

 

ホットでもアイスでも楽しめる

バタフライピー 効能 ホット アイス

バタフライピーの魅力の一つは飲み方の自由度。温かい状態でも冷やしても、風味を損なうことなく飲むことができます。もちろんアントシアニンをはじめとした栄養素もそのまま。

 

ただ、水だけで淹れようとすると思ったような濃さで煮出すことができません。はじめはお湯で十分に煮出し、粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やすと美味しく飲めますよ。

 

煮出し方の濃度で色に変化が!

バタフライピー 効能 濃度

※画像引用:青の花茶公式サイト

 

バタフライピーは煮出し方によって青色の濃さに変化を付けることができます。ただ味や香りはほとんど変化しないので、好みの濃さで淹れるのが良いでしょう。

 

  • お湯の量が多いほど薄く、少ないほど濃い青色になる
  • 蒸らす時間が短いほど薄く、長いほど濃い青色になる

 

濃さによってハーブ成分の抽出濃度も変わります。『同じ青さは二度と作れない』と言われるほど多彩な青さを楽しんでくださいね。

 

バタフライピーの成分は?女性が飲みたくなるヒミツ

バタフライピー 成分 効能

バタフライピーにはポリフェノール成分の一種・アントシアニンが豊富に含まれています。しかも嬉しいことに、バタフライピーが持つアントシアニンは、植物の中でも屈指の安定性を持っています。

 

抗血栓・血栓溶解する成分が含まれているため、タイの伝統医学では心臓の疾患や高脂血症、血管の障害にも使われているそうです。

 

現代人にとっても素晴らしい役割を果たしてくれますが、特に女性にとって嬉しいはたらきをしてくれるんですよ。

 

高いアンチエイジング効果

バタフライピー 効能 アンチエイジング

バタフライピーが持つアントシアニンには高い抗酸化作用があります。『酸化』とは活性酸素によって体の細胞が錆びてしまうことで、体にとって様々な悪影響をもたらします。

 

活性酸素による悪影響
  • 肌の老化が早まりシミ・シワが増える
  • 動脈硬化のリスクが高まる
  • 生活習慣病のリスクが高まる

 

活性酸素はコラーゲンを破壊し、シワやたるみ・シミができるのを早めます。そのためこのよう肌の老化を防ぐのに、活性酸素に対抗するアントシアニンは高い効果が期待できます。

 

アンチエイジングというとスキンケアで体の外側をケアするイメージがありますが、バタフライピーなら内側から老化を防いでくれるのです。

 

>>関連ページ:【バタフライピーのアントシアニン!眼精疲労やアンチエイジングに♪】

女性の命・髪の毛にも嬉しい効能が

バタフライピー 効能 美髪育毛

バタフライピーのもう一つの効能が美髪。頭皮の血行促進や白髪予防に効果的です。タイでは古くから髪に良いとされ、髪の健康のためのハーブとして利用されています。

 

タレントのはるな愛さんが、タイで出会った育毛剤にもバタフライピー(蝶豆)が使われていました。

バタフライピー 蝶豆 ブラックポムトン

※写真は育毛クリーム・ブラックポムトン

 

生え際に塗って髪を再生させたのがバラエティ番組で紹介されていたのも記憶に新しいところでしょう。

 

近年ではバタフライピーの成分を抽出したシャンプー・コンディショナーも登場しています。バタフライピーはドリンクとして飲む効能だけでなく、髪や頭皮に直接付けることでも効能を得られます。

 

>>関連ページ:【バタフライピーを使ったシャンプー!うる艶・黒髪を保つ育毛力】

 

バタフライピーが名探偵コナンに登場!?

バタフライピー 名探偵コナン

バタフライピーの成分がここまで注目される以前、実は国民的推理マンガにトリックの一部として登場していたのをご存知でしょうか?

 

それは『名探偵コナン』第84巻、770・771話「ギスギスしたお茶会」での一幕。ネタバレになりますので内容は伏せますが、バタフライピーの色が変わる性質を利用している様子が描かれています。

 

バタフライピーの成分は酸性に反応すると赤くなり、アルカリ性に反応すると青くなります。まだバタフライピーが世に知られる前から、この性質に着目していた作者の青山先生のアンテナの広さが伺えますね。

 

さらにこのトリックを受けてか、有名紅茶店『カレルチャペック』とのコラボレーショングッズも発売されているようです。

バタフライピー コナン 紅茶

漫画の中に登場したトリックを再現できるとあって、ファンのみならず人気のようですね。コナン君の可愛らしいデザインもポイントでしょう。

 

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バタフライピーをお店で!
台湾カフェ『Zen』

バタフライピー 台湾カフェZen

※画像は『台湾カフェ Zen』公式サイトより引用

 

2017年春、東京・表参道で手軽にバタフライピーティーを楽しめる台湾カフェ『Zen』がオープンします。台湾では「蝶豆花茶」と呼ばれすでに大ブレイクしていますが、いよいよ日本上陸となりました。Zenでは、

 

  • ミックスベリー
  • マンゴー
  • ローズマリーオレンジ
  • アップルミント
  • カルピス

 

という5種類のバタフライピーティーを楽しむことができます。各700円で、専門店ならではの美しいグラデーションを楽しめます。

 

台湾発のスイーツと言えば大ヒットした『マンゴーかき氷』が記憶に新しいですが、バタフライピーはその鮮やかな色からSNS映えしそうですね。

 

台湾カフェ「Zen」(旧マンゴーチャチャ)の情報

OPEN日

2017年4月22日(土)

営業時間

11:00〜21:00(LO20:30)

座席数

32席(テーブル22 スタンドテーブル10)

住所

東京都渋谷区神宮前4-25-35 原宿メイプルスクエア2階

TEL

03-6434-0789

アクセス

明治神宮前より徒歩4分・表参道より徒歩7分

URL

http://taiwan-cafe.jp/

 

 

自宅でバタフライピーを楽しむなら

バタフライピー 自宅

カフェで本格的なバタフライピーティーを楽しんだら、今度はオリジナルのバタフライピーに挑戦してみましょう。色鮮やかなブルーは

 

  • スムージー
  • ヨーグルト
  • 炭酸

 

など様々なものと相性ピッタリ。美しいグラデーションは見た目にも楽しいですし、美容効果の高さも見逃せません。1杯辺りのお値段もリーズナブルで、いつものティータイムがちょっぴりリゾートチックに。

 

通販で購入できるものの多くはティーバッグ式で手軽に作れます。

 

バタフライピー 効能 グラス

 

お気に入りのグラスを、神秘的な”青いお茶”で満たしてみませんか?

 

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